Was ist Rodizio ?

Rodizio bedeutet übersetzt: "Das sich drehende" und das gilt heutzutage in unserem Hause gleich doppelt.

Wir würzen nach alten Gaucho-Rezepten die vielen verschiedenen Fleischsorten und grillen sie am offenen Feuer an großen sich drehenden Spießen. Ist das Fleisch saftig und zart, drehen unsere Cartadores ihre Runden und gehen mit den Spießen von Tisch zu Tisch und schneiden nacheinander immer wieder ein wenig Fleisch auf Ihre Teller.  Dazu können Sie sich von unserem reichhaltigen Beilagenbuffet bedienen so oft sie wollen. Davon essen sie so viel sie mögen.

Wie genießt man ein Rodizio am besten?

 Zu erst nehmen Sie Platz und entspannen sich. Ein Rodzio ist nichts Stressiges! Dann gönnen Sie sich am besten einen schönen Aperitif, einen schönen Caipirinha, das brasilianische Nationalgetränk. Dazu reichen wir Ihnen einen kleinen Gruß der Küche, etwas Brot und Dips.

Wenn Sie nun der Hunger schon so richtig Plagt, können Sie sich an unserem reichhaltigen Beilagen und Salatebuffet bedienen. Sobald der Cortador sieht, das Sie mit der Vorspeise fertig sind, kommt er zu ihnen an den  Tisch und schneidet Ihnen das leckere Fleisch direkt vom Spieß auf ihren Teller. Immer und immer wieder. Hin und wieder kommt der Cortador auch mit einer leckeren Beilage vom Grill zu Ihnen an den Tisch. Nach dem Sie von allem einmal Probiert haben, können Sie gern sich auch noch was von dem Fleisch herunterschneiden lassen. Die Beilagen können Sie sich immer wieder selber vom Buffet holen.

Als Abschluss Ihres bezaubernden Abends, können Sie sich von unseren Nachspeisen vom Buffet bedienen und auch von der leckeren Ananas die Ihnen der Cortador mit Spieß an Tisch bringt etwas abschneiden lassen.  Zum Dessert trinkt der gute Brasilianer sehr gern einen Espresso oder einen Drink dazu.

An den Tagen, wo wir unser Rodizio anbieten, gibt es kein Ala Card Geschäft.

Termine finden Sie auf unserer Facebookseite: https://www.facebook.com/streetgriller